La ciencia explica cómo hacer la compra protegiendo el planeta
El estudio más completo del impacto medioambiental de los alimentos La industria alimentaria provoca una gran huella ecológica en todo el mundo. Sin embargo, decisiones
Fallados los Premios Jaume I en su 30 aniversario
Este mediodía se han dado a conocer los galardonados de los Premios Jaume I que este año celebran su 30 aniversario. En esta ocasión se
La tiranía de la belleza blanca perjudica la salud de las mujeres negras
Para seguir el canon estético occidental, mujeres de otras etnias, sobre todo afroamericanas, eliminan sus rizos y aclaran su piel con cosméticos. Algunos alisadores de
Quique Dacosta toma Ibiza con un menú vanguardista para construir una experiencia «única» junto a Dom Pérignon
VALÈNCIA, El chef Quique Dacosta, dueño del restaurante que lleva su nombre en Dénia (Alicante), cocinará en la isla privada ibicenca de Sa Ferradura un menú
Blue Frog llega a Valencia: American food de hoy
Guacamole con fresas, arroz de soja, ensaladas con kale o sashimi de atún, pulled pork, hamburguesa de salmón… sabores originales de su menú de más de 50 recetas propias y
